在人类生产的环境中生存着各种各样的微生物，其中有一部分是对人类有害的微生物。它们通过气流、水流、接触(人与人，人与动、植物，人与物，生物之间)和人工接种等方式，传播到合适的基质或生物对象上而造成种种危害。对这些有害微生物必须采取有效的措施来防止、杀灭或抑制它们。本文为大家介绍杭州市无菌检验员培训内容之常见有害微生物的控制方法。
杭州市无菌检验员培训内容之常见有害微生物的控制方法
一、灭菌
采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施，称为灭菌，例如高温灭菌、辐射灭菌等。
灭菌实质上还可分杀菌和溶菌两种，前者指菌体虽死，但形体尚存；后者则指菌体被杀死后，其细胞因发生自溶、裂解等而消失的现象。
二、消毒
从字义上来看，消毒就是消除毒害，这里的“毒害”专指传染源或致病菌。
消毒是一种采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动、植物有害的病原菌，而对被消毒的对象基本无害的措施。
三、防腐
防腐就是利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖，即通过制菌作用防止食品、生物制品等发生霉腐的措施。防腐的方法很多，原理各异。
1.低温：利用4℃以下的各种低温(0，-20℃，-80℃，-196℃等)保藏食物、生化试剂、生物制品或菌种等。
2.缺氧：可采用抽真空、充氮或二氧化碳、加入除氧剂等方法来有效防止食品和粮食等的霉腐、变质而达到保鲜的目的。
3.干燥：采用晒干、烘干或红外线干燥等方法对粮食、食品等进行干燥保藏，是最常见的防止它们霉腐的方法。
此外，在密封条件下，用生石灰、无水氯化钙、五氧化二磷、氢氧化钾（或钠）或硅胶等作吸湿剂，也可很好地达到食品、药品和器材等长期防霉腐的目的。
4.高渗：通过盐腌和糖渍等高渗措施来保存食物，是在民间早就流传的有效防霉腐的方法。
5.高酸度：在我国具有悠久历史的泡菜，就是利用乳酸菌的厌氧发酵使新鲜蔬菜产生大量乳酸，借这种高酸度而达到抑制杂菌和防霉腐的目的。
6.高醇度：用白酒或黄酒保存食品。
如用丙酸(0.32%)或乙二酸(0.32%)作面包等的防霉剂，用苯甲酸(0.1%)使酱油防腐，用尼泊金(Nipagin，即对羟基苯甲酸甲酯)作墨汁防腐剂，用山梨酸(0.2%)、脱氢醋酸(65x10-6)作化妆品防腐剂，以及用二甲基延胡索酸(DMF)作食品、饲料的防腐剂等。
四、化疗
利用具有高度选择毒力即对病原菌具高度毒力而对其宿主基本无毒的化学物质来抑制宿主体内病原微生物的生长繁殖，借以达到治疗该宿主传染病的一种措施。
如有杭州市无菌检验员培训报名需求，欢迎您随时方便与检验员培训网联络，联系人：吕工，电话：18868735317，微信同。