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表面涂抹平板法
本法适用于污染比较严重的供试品。
（1）设备和材料∶该法需用的设备和材料除同平板倾注法外，还需一支涂布器，即“L”棒。
（2）操作方法∶样品的稀释同"倾注法"。分别取供试液0.1ml（最多取0.5 ml），注入一个平板，一个稀释级做2~3个平板，用“L”棒均匀地涂布于平板表面，待平板充分干燥后（约需 15 min）置 20~25℃倒置培养3天。
（3）计数及报告∶计数及报告同倾注法，但涂抹法对于霉菌计数更能显示较好的效果。