安徽省宿州市无菌检验员培训知识之微生物菌种保藏的目的和原理
发布时间:2025-07-21浏览：10
对于安徽省宿州市无菌检验员培训学员来说，菌种保藏是微生物学的重要一课，保藏方法不一样，活化方法就不一样。深入掌握微生物菌种保藏的目的和原理是基本知识、基本技能和应知应会要求，因此，写个文章为大家说说这个事，一起看正文。
安徽省宿州市无菌检验员培训知识之微生物菌种保藏的目的和原理
一、微生物菌种保藏的目的
尽可能的保持菌种的原有性状和生理活性，不变异、不死亡、不污染、不退化。
菌种保藏最重要的目的就在于如何保持优良菌种其优良性状的稳定，满足生产的实际需要。
二、微生物菌种保藏的原理
1.使微生物的代谢作用降至极低限度，使其处于不活跃的休眠状态。通过降低微生物体内的代谢，抑制生长繁殖，从而延长菌种的生命，减少变异。
2. 从微生物本身来说，就是要挑选典型菌种的优良纯种，最好采用他们的休眠体，比如说芽孢、孢子等。从环境条件来说，就是要创造一个适合长期休眠的环境条件，比如低温、干燥、缺氧、避光、缺乏营养以及添加保护剂或酸度中和剂等。大多数菌种的保藏方法都是根据这些因素或其中部分因素而设计的。
3. 微生物具有易异变的特性，在保藏过程必须使微生物代谢处于最不活跃的状态但又不死亡，才能在一定的时间内使其不发生变异或少发生变异而又保持生命活力。
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