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微生物检验-霉菌数及酵母菌数测定(五)
发布时间:2022-03-05浏览:742

培养基与稀释剂

(1)培养基∶霉菌与酵母菌数测定用培养基用玫瑰红钠琼脂培养基及酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基。一般说酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂更适合酵母菌的生长,故我国药典收载的"微生物限度检查法"规定含有王浆、蜂蜜的合剂用它测定酵母菌数。

培养基的配制可按处方中所列的成分与方法自行配制,也可购买干燥培养基按说明书配制,临用前应进行培养基的有效性测试。

用于霉菌、酵母菌测试的培养基各国药典收载的均大同小异,成分中均含有动物蛋白胨、葡萄糖、琼脂。美国药典收载的是沙氏葡萄糖琼脂培养基或马铃薯葡萄糖琼脂培养基。英国药典收载的是含抗生素的沙氏葡萄糖琼脂;日本药典收载的有三种含抗生素的葡萄糖琼脂培养基,使用的抗生素有苄星青霉素,四环素等,用以抑制细菌生长,以免干扰霉菌生长及计数。培养基的 pH一般保持在5.4~5.8之间。

(2)稀释剂∶常用的稀释剂为0.9%氯化钠溶液,pH7.2的磷酸盐缓冲液,国外药典也有用0.1%胨水的。