通常固体培养基倾注的温度在45℃-50℃，怎么确定？本文为大家说说湖南省无菌检验员培训知识之如何确定培养基温度。行业内有个口诀：手心不烫手背烫，就是用手心轻轻碰一下盛固体培养基的三角瓶，感觉不烫，然后用手背也感觉一下，感觉烫手，这时的温度大概是50℃。
湖南省无菌检验员培训知识之如何确定培养基温度？为什么要确定培养基温度？
温度过高，培养基凝固时间过长，培养皿皿盖上会出现大量冷凝水，不利于后续实验。比如说，冷凝水影响平皿中菌层分布，影响抑菌圈的准确性。对于需要添加不耐热的抗生素等试剂的培养基，温度过高，试剂容易失效。琼脂粉凝固温度在40℃左右，因此固体培养基40℃左右开始凝固结块，倒出来的平板凹凸不平，既不美观也不好使。
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